Základní vitamíny
Jun 11, 2018
Definice vitamínů vyžaduje, aby vitamíny splňovaly následující čtyři vlastnosti dříve, než je lze nazvat esenciálními vitamíny.
Exogenní: samotné tělo nelze syntetizovat a musí být doplněno jídlem.
Stopa: lidské tělo potřebuje velmi málo, ale může hrát velkou roli.
Regulace: vitaminy musí regulovat lidský metabolismus nebo přeměnu energie.
Specifičnost: po nedostatku určitého vitamínu se lidé rozvinou zvláštní morbidní stav.
Podle těchto čtyř charakteristik potřebuje lidské tělo celkem 13 druhů vitamínů, tj. 13 druhů nezbytných vitaminů.
Vitamin A, vitamín B, vitamín C, vitamín D, vitamín H, vitamín P, vitamín PP, vitamín M, vitamín T, vitamín U, vitamíny rozpustné ve vodě.